Warzywa i Owoce

Warzywa to rośliny zielne przeznaczone do spożycia przy obróbce jak i bez obróbki.Zawierają witaminy i minerały które ,są potrzebne naszemu organizmowi do prawidłowego funkcjonowania.Warzywa dzieli się w kategoriach;kapustnych,cebulowych,liściowe,korzenne,psiankowate,dyniowe, rzepowate,strączkowe,wieloletnie i różne.Każde warzywo ma znaczenie w naszej diecie w każdym artykule poznamy kategorie i jej wpływ na nasz organizm i  metabolizm.

Warzywa kapustne to;brokuł,jamuż,kalafior,kalarepa,kapusta brukselka,pekińska,biała,czerwona,włoska zawierają głównie witaminy i minerały takie jak przeciwutleniacze witaminę C,K,karetonoidy,wapń.

Warzywa cebulowate to;cebula,czosnek,por,rakambuł,szalotka,siedmiolatka,szczypiorek zawieraja takie witaminy i minerały jak witamina A,B1,B2,B6,C,PP,magnez,fosfor,żelazo,sód,wapń,potas.Warzywa liściowe to brak liściowy,ćwikłowy,cykoria,pietruszka naciowa,roszponka,pieprzyca siewna,sałata siewna,seler,szpinak,rukola,mniszek zawierają białko ,sole mineralne,witaminy z grupy B i C oraz błonnik.Warzywa korzenne to;batat,marchew,pasternak,pietruszka,słonecznik,seler zawierają białko,karoten,witaminy z grupy B,C,H,E,K,PP,wapń,żelazo,fosfor.Warzywa psiankowate to papryka,pomidor,ziemniak,rodzynki brazylijskie zawierają witaminę C,A,B,fosfor,żelazo ,magnez,sód,potas,wapń,błonnik.Warzywa dyniowate to;dynia,melon,ogórek zawierają witaminę D.

Warzywa rzepowate to;bób ,fasola,groch,soczewica,soja zawierają przeciw utleniacze.Warzywa wieloletnie to ; szczaw,rabarbar,chrzan zawierają witaminy ; A,B,C,E,sole mineralne,cukry i enzymy.Różne warzywa to ;kapary,karczochy,koper,kukurydza,majeranek,oliwka zawierają flawonoidy,kumaryny,witaminy A,D,K,H,B,C, sole mineralne,tłuszcze roślinę.Do warzyw zaliczamy także grzyby jadalne takie jak;pieczarka,kurka,borowik,podgrzybek,prawdziwek zawierają sole mineralne,białko.

Owoce to jadalne części roślin takich jak drzewa czy krzewy .Zawierają głównie składniki witaminowe i dzielą się na kategorie drzew owocowych,krzew owocowy,byliny. Drzewa owocowe to ;brzoskwinia,czereśnia,grusza,jabłoń,morela,nektarynka,orzech włoski,śliwka,wiśnia,cytryna,grejpfrut,mandarynka,mango,kiwi,pomarańcza,palma kokosowa,oliwka zawierają witaminy z grupy A,B,C.Krzewy owocowe to;agrest,aronia,porzeczka czerwona,czarna,malina,winogrona,jagoda,żurawina zawierają witaminę C.Byliny to ananas,banan,poziomka,truskawka zawiera witaminę C,kwasy organiczne,związki miedzi i potasu i enzymy.

To wszystko to zdrowie które,nam służy i dla tego warto je jeść w dużych ilościach  nikt nie powie,że woli tabletki w następnym artykule o tym co jeść i na co pomaga jaka grupa warzyw i owoców.